קל לשמור על תזונה נכונה

מבחינות רבות, אפשר להגיד שהעולם שבו אתם חיים כיום הוא עולם מתקדם מאד, והיום אפשר להשיג כל מידע ברגע אחד. הדבר נכון, גם בכל מה שנוגע לשמירה על הבריאות שלכם. אם יש לכם את המוטיבציה לשמור על תזונה נכונה, קל היום מאד לעשות את זה, מבחינת המידע שאתם יכולים לקבל על כל מוצר מזון באשר הוא.

תזונה נכונה, כידוע, היא הרבה יותר מאשר מחשבה על אסתטיקה ורזון. בעזרת עקרונות של אכילה נכונה, אתם יכולים לחיות חיים ארוכים יותר, בריאים יותר, נטולי מחלות, וכמובן לשלב בצורה פשוטה יותר פעילות גופנית באורך החיים שלכם. כפי שנאמר "נפש בריאה בגוף בריא". אז איך אפשר לשמור בצורה טובה על תזונה נכונה?

להביא את ערכו של הערך התזונתי

על פי חוק, כל מאכל בישראל שנמכר היום, חייב ברישום של הערך התזונתי שלו. מהו ערך תזונתי? מרבית המאכלים והמשקאות אותם אתם צורכים, מורכבים ממספר חומרים, אשר יש בכוחם להשפיע על גוף האדם ועל התזונה שלכם. צריכה נכונה של המרכיבים הללו - מובילה לתזונה בריאה ונבונה, מה שמוביל, כאמור, לאיכות חיים בריאה יותר.

כאשר אתם קוראים ערך תזונתי, חשוב להבין שכל רכיב הוא חשוב. דיאטה טובה היא דיאטה מאוזנת, כזו שכוללת את כל המרכיבים. אז מה ההבדל? ההבדל הוא בסך הכל בכמות. יש חומרים ומרכיבים שצריך וכדאי לצרוך בכמויות גדולות, ויש כאלה שמספיק כמויות קטנות, ולא צריך לחרוג מהן. אז אילו מרכיבים בעצם נמצאים על תווית של ערך תזונתי? בואו נסקור כמה דוגמאות.

הערך שאולי מוכר ביותר הוא כמובן הערך הקלורי. בעוד שבתפישה התרבותית חושבים כל הזמן על אוכל דל קלוריות, חשוב להבין כי הקלוריות הן רכיב שחובה על הגוף לצרוך אותו. יחידה קלורית היא יחידה של חום ושל אנרגיה. הגוף חייב אם כן לקבל קלוריות, שכן הגוף עושה שימוש באנרגיה על מנת להמשיך ולהתקיים.

רכיבים נוספים חשובים שמופיעים על טבלאות של ערך תזונתי, הם החלבונים. החלבונים הם רכיב קריטי במיוחד, שכן הם אלו אשר בונים את הרקמות ואת התאים שיש בגוף האדם. כל אחד צריך לצרוך חלבונים, וגם זאת כמובן, בכמות סבירה.

לסמן שהאוכל הוא בריא

הקלוריות והחלבונים שאותם ציינו, הם רק חלק קטן מתוך טבלה גדולה מאד של ערכים תזונתיים רבים. אז איך אפשר לדעת אם למזון יש ערך תזונתי טוב, ואפשר להכניס אותו לתוך תפריט של תזונה בריאה? אפשר ורצוי לחפש תווים מיוחדים הניתנים מטעם חברות, אשר תפקידם הוא לסמן מוצרים בריאים. מדובר כמובן בחברות מקצועיות שיש להן אג'נדה לקידום תזונה נכונה בארץ ובעולם. כך, ברגע שאתם רואים את התו, עדיין כמובן מומלץ לקרוא על הערך התזונתי של המזון, אבל אתם הרבה יותר שקטים, בידיעה שיש מומחים שעומדים מאחורי ההמלצה על מזון זה.